普洱茶该怎么泡「这才是普洱茶的正确泡法,你泡对了吗?」

康小八 来源:茶和人 442 47

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本文关键词: 普洱茶 该怎么 对了
摘要:普洱茶分为生茶和熟茶。 生普 ,尤其是年份比较新的时候,比熟普更浓烈,刺激性更强。短年生茶可以直接用 盖碗 冲泡。 普洱茶的 头泡一般不喝 。用来润茶,洗去茶叶表面的异物。...

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普洱茶分为生茶和熟茶。生普,尤其是年份比较新的时候,比熟普更浓烈,刺激性更强。短年生茶可以直接用盖碗冲泡。

普洱茶的头泡一般不喝。用来润茶,洗去茶叶表面的异物。老生茶最好选择紫砂壶,紫砂壶冲泡的茶香气浓郁,口感好。

另外,对于品质好、陈年的生茶,可以采用煮茶法。煮出的茶汤内容物能充分释放,口感醇厚,香气更浓。如果用银壶,还可以软化水质,让煮出来的茶汤更加顺滑。

一、泡茶步骤:

盖碗冲泡法:

暖杯→暖杯→抛茶→洗茶→注入开水冲泡→闻香→品茶。

茶壶方法:

洗暖壶→抛茶→洗茶→润壶→注入开水冲泡→分茶→品茶。

如果选择煮茶,先把茶叶装在茶包里,这样茶汤就不用过滤了,比较方便。首先,在一个有盖的碗或茶壶中冲泡几个泡泡。一是可以对比茶的味道,二是可以避免茶汤太浓。

味道变淡后取出茶包。将茶壶注满水,煮沸至微沸,加入茶包(可以根据自己的口味调整茶水比例)继续煮沸。当它完全沸腾时,你可以舀出来喝。也可以加入之前泡好的茶汤来调节浓度。

如果是熟的,还可以加一袋红枣茶,非常适合冬天喝。

二。水温

一般可以用100°C的开水冲泡..但是生茶中茶多酚和咖啡因的含量比较高,这些物质在开水的作用下会使茶汤变苦,所以建议用90℃左右的水温冲泡新的生茶。

老生茶(5年后)可以用开水冲泡。如果还是有苦味,建议继续稍微降低温度。

三。茶叶数量

茶的量受个人口味和泡茶者能力的影响。普洱茶与茶叶的比例约为7: 100。

四。酿造时间

煮10秒钟得到汤。前四泡之前,汤要快。五六泡后,味道会变淡,可以适当延长时间,调整茶汤浓度。

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来自 百度 网友的评论

无聊的时候在百度上偶然看到了 《普洱茶该怎么泡「这才是普洱茶的正确泡法,你泡对了吗?」》这篇文章,看完之后觉得非常奈斯,值得推荐。

来自 知乎 网友的评论

虽然这篇文章是 2022年09月29日16:47:57 发布的,但是这些普洱茶都深有感触,写的非常的好,还有本站的其他文章也是值得推荐的,果断添加书签。

来自 幸运的羽毛 评论

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