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铁壶与茶道(茶道中的铁壶你了解多少)

发布时间:2021-09-10 15:07:42来源:茶和人茶具知识网作者:程骥驰阅读()

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摘要:铁壶与茶道(茶道中的铁壶你了解多少) 近两年,铁壶在茶道爱好者中热传,渐成一种风尚。市场上铁壶的制式、款式日益丰富,开始令人眼花缭乱,加之从事铁壶制造和经销的店商一拥...

铁壶与茶道(茶道中的铁壶你了解多少)

近两年,铁壶在茶道爱好者中热传,渐成一种风尚。市场上铁壶的制式、款式日益丰富,开始令人眼花缭乱,加之从事铁壶制造和经销的店商一拥而起,价格越发悬殊,一把壶便宜的几百元,贵的数万元,甚至几十万元。在如此混乱的市场中怎能不对铁壶有一个了解呢?

铁壶,亦称铁瓶,是用来煎茶煮水的器皿。以生铁为原料,用传统铸造工艺,以及通过后期的手工打磨,成型的茶壶,兼具养生、观赏和收藏价值。

铁壶最早可追溯至江户时期,距今有数百年历史。茶道从中国传入日本后,成为了日本的时尚,到了江户时代,茶友们将“茶釜”加上注水口和把手用来泡茶,铁壶随之诞生。

铁瓶最初是与茶釜在相同年代出现的。最初的铁瓶被称为手取釜,据史料记载手取釜最早出现在延庆2年(1309年)的室町时代,手取釜的用途多为药用。

手取釜是室町幕府时代的作品,与现在的铁瓶不同底部有三足为支撑点。

在1750年代,现代的铁瓶由三代小泉仁左卫门设计制作成型,三代小泉也就成为了现代铁瓶的缔造者。在日本江户末期(1860年代),六代小泉制作了惠比寿大黑大入叶文铁瓶,这个作品是针对商家贩卖而特别设计的作品。各商家也对此作品有着极高的评价,并且把六代小泉所制作的作品称之为南部铁瓶。从此铁瓶在普通大众间也不断的普及,南部铁瓶也名声大噪。

大正9年(1920年)铁瓶生产也达到了最鼎盛的时期。因此,各大铁瓶制作釜师相聚一堂开展了铁瓶制作讨论会,并且邀请多位茶道名家作为审查员鉴赏作品。但是由于釜师制作的作品设计非常独特不适合日本茶道精神,所以茶道名家建议釜师在钻研制作技巧的同时也应该学习日本茶道文化。在这些釜师中最为突出的就是13代铃木盛久(1896~1976),13代盛久接受了茶道名家的建议,不单学习了茶道,并且自己也建了一所小茶室对茶道文化进行了刻苦的钻研。最终,13代盛久把茶道文化融入了作品之中,他的作品得到了广泛的好评,并且被授予了无形文化财保持者(人间国宝)的称号。盛久最经典的代表作日之丸也是融合了茶道文化后孕育而成的作品。

明治时期以后,南部铁器(盛冈,水泽)的铸造业有着飞速的成长,在昭和31年(1956)铁瓶的产量到达了顶峰,月生产量达到了5000个。但由于需求减少,整个铸造产业也面临了极大的考验。京都的龙文堂在江户中期(1715~1845),使用了蜡型制作法来制作铁壶,所制作的铁壶细致精美,纹理清晰,但由于战争原因,产业受到了极大的冲击而逐渐退出了历史舞台。山形铁瓶是在明治维新时期(1868~1911)逐渐开始制作铁瓶,铁瓶制作始于盛冈(南部铁器)的委托制作。在1945年战后时期,山形铁瓶受到了釜师长野垤志的指导使铸造技术得到了提升。

也是明治以后,以制造铁瓶拥有极高评价的釜师,有加贺的宫崎寒稚(十代~十三代)、木越三右卫门(四代~六代)高冈的[金森太吉][畠春斋]等等。 除了上述地区,以大量生产铁瓶而闻名的还有大坂,名古屋,高冈,山形,盛冈,水泽等地,各产地铁瓶名师辈出。

那么如何才能挑选到一把好的铁壶呢?

挑选铁壶,看造型。好造型除了指传统的经典造型外,还指能够表达某种独到见解或特殊涵意的造型。

看壶盖和摘钮。壶盖好比是人体的头部,其好坏美丑对铁壶整体美感有大幅加分或减分的效果。盖的主要功能在蓄积沸水蒸气能量,使壶水易沸。一般而言铁壶盖无通气孔,因此壶盖不宜太密合或太紧。在选用铁壶时,应注意壶盖形制与壶身的一致性,同时考量壶盖的宽松度、适宜度,从壶口内将壶盖轻推向另一边时,如能不见壶内壁为宜。

摘钮对铁壶之美有画龙点睛的功效。一颗细腻雅致的摘钮,除了增添壶的美感外,还可以鉴别出是不是一只具有特色的名门铁壶。

看提梁。铁壶的提梁是壶的骨干,要与壶身配合得当。倘若提梁的比例造型不佳将大大影响壶的美感与身段。此外,提梁一定要挺立,且与壶嘴、摘钮在同一直线上,即“三点一线”,这是一把铁壶非常重要的卖相。

看工艺。日本铁壶中许多壶身、壶把、壶盖上都会看到镶嵌有金银铜等贵重金属的图案,这种设计增加了铁壶的艺术性,能倍增铁壶的价值。

看落款。看壶的落款可知其来历、出处、堂号、作者、年代等,有著名堂号落款的铁壶,就像当下的名牌一样,价格会很高。

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