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从“铁釜”到“铁壶”的演变(汉字博物)

发布时间:2021-10-28 18:06:32来源:茶和人茶具知识网作者:帅豆阅读()

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摘要:从“铁釜”到“铁壶”的演变(汉字博物) “壶”,繁体字为“壺”。最早是指盛酒、温酒用的陶器或青铜器。 现在已经泛指:有嘴、有把(或提梁)、盛液体的器具,所用材料也多样。...

从“铁釜”到“铁壶”的演变(汉字博物)

“壶”,繁体字为“壺”。最早是指盛酒、温酒用的陶器或青铜器。

现在已经泛指:有嘴、有把(或提梁)、盛液体的器具,所用材料也多样。与“尊”、“鬲”、“簋”、“敦”等其他青铜器名比起来,“壶”字可以说富有生命力,它的基本含义未变;如今生活中的“水壶”、“茶壶”、“咖啡壶”等,都是我们十分熟悉的生活器具。

“壶”的字形:

甲骨文

金文

篆书

【壶】字:

像有盖、两侧带耳的大腹容器。

新石器时代,人们已经学会用陶土做壶。壶一般是大腹,细颈,小口,应该说开始是以模仿葫芦的形状。先秦前的文献中“壶”有时是“葫芦”简称,指的就是“葫芦”。如:

《诗经·豳风·七月》说:“七月食瓜,八月断壶。”诗中的“壶”即指“葫芦"。

新石器时代细颈壶(高21.6厘米,口径2.1厘米)

壶的形体相对比较复杂,出现时间比盆、罐等器形要晚些。如图所示的,是一件新石器时代晚期的细颈壶,泥质红陶,外表光滑绘上有水鸟叼鱼的图案。看壶的形体,应该是快轮制作的,比慢轮制作的技术含量高。另外此壶容量不大,口很小,不知道适合装些什么,或许只是一件工艺品而已。

进入青铜时代,青铜壶的制作多起来。商代人善饮酒,壶因为带盖,对盛酒、温酒来说是非常合适的容器。古代酒的品种多,酒壶的器形也各有不同。青铜壶在历史上使用的时间较长,自商代至汉代或更晚,器形变化也相当复杂。

商代壶的形式有瓠,长颈圆体提梁壶,细长颈圆腹壶,扁壶等等。东周时期多圆体长颈壶和方壶,春秋早期和西周晚期的变化不大,春秋中、晚期壶的形式有新变化。下图是春秋时期的三只壶:

(1) 是瓠壶类,外形很像瓠子而颈弯向一侧,有盖以链与肩部相连,腹下有一个系耳。

(2)是方壶的一种,方形体,盖子高,上有莲瓣造型,两侧兽耳套环。

(3)是圆壶的一种,圆口,斜莲瓣盖子,两耳为攀缘于颈的回顾式龙。

先秦时的青铜壶多无嘴,可想见古人抱壶倾斜,酒从口出。

魏晋以后,青铜器不兴,陶壶、瓷壶流行,也不再限于盛酒,壶也可盛热水、药液。形体趋于小型。自唐代逐渐兴起饮茶,茶壶和烧水壶应运而生,壶嘴、把(或提梁)必不可少,这与早期的壶形成鲜明区别。

铁壶

随着近代工业的发展,开辟出多种新材料,壶可用铁、铝合金、玻璃等制作,为适应不同的需要,壶的器形也多种多样,如家庭用的烧水壶,咖啡壶,军队用的水壶,旅行用的电热壶等等。从实用的角度出发,现代的壶一般都比较朴素,当然也有紫砂壶那样讲究造型和工艺的,这是另一码事。

紫砂壶

壶以盛液体为主,手拿把柄,通过口(或嘴)倒出的容器,这就使得当今“壶”的用法有些泛化。如北方有些地区管暖水瓶叫暖壶,夜间用以撒尿的一种小口的器具叫夜壶(或直接叫尿壶)。从大雅到大俗,壶都可以沾上边。

有一个字与“壶”字形相近,极易混淆,即:“壸”(壼,kǔn),只有一横之差,却是两个字。“壸”是指宫中的里弄小道,古人把帝王后妃所居之处叫“壸闱”,宫中政事为“壸政”。

“壶”字造出的关联汉字有:

【壹】,壶+吉

一的大写

本义:专一。

【懿】,壹+恣

《说文》:專久而美也。

本义:专一,美好。(多指德行,指有关女子的。)

【㚃yūn】,壶+凶。

《说文》:壹㚃也。从凶从壺。不得泄,凶也。

《易》曰:“天地壹㚃。”

天地元气交密,气不得伸,不得泄,谓元气浑然,吉凶未分。

“壶”有关的成语或俗语:

壶为人们熟悉,因而有带“壶”的词语流行,如:

醉死不认半壶酒钱

比喻明知不行,偏不愿承认。

茶壶里煮饺子,有嘴倒不出。

用来比喻自己或他人拙于表达,非常生动。

壶里乾坤

比喻道家的神仙生活,仙境或胜境。

明朱有炖《神仙会·第一折》:罗浮道士谁同流,草衣木食轻诸侯,世间甲子管不得,壶里乾坤只自由。

壶中天地

指仙境、胜境或超尘脱俗的境界。

相传成都附近的云台山因为道教正一天师张道陵在此修行而出名,张天师命弟子张申为云台道观主持。张申就是神仙壶公,他有一把酒壶,只要念动咒语,壶中会展现日月星辰,蓝天大地,亭台楼阁等奇景,更令人惊奇的是他晚上钻进壶中睡觉。

相传仙人壶公能于一空壶中,变化出天地,中有日月,如世间,且夜宿其间。见晋葛洪《神仙传·卷五》。

后比喻仙境或胜境。

元刘秉忠《永遇乐·山谷家风》词:壶中天地,目前今古,今日还明日。

也作:壶天日月、壶里乾坤。

壶中日月

指神仙自由自在的生活或仙境。亦借指退隐的悠闲生活。

唐李中《赠重安寂道者》诗:壶中日月存心近,岛外烟霞入梦清。此比喻仙境或胜境。

悬壶于市

悬壶:行医。在集市上挂牌行医。

觥gōng饭不及壶飧 sūn

丰盛的酒肴没有准备好,不如一壶水泡饭可以解除饥饿。比喻事情很急,不能等待。

出 处——《国语·越语下》:觥饭不及壶飧。今岁晚矣,子将奈何?

铜壶滴漏

铜壶:古代计时的漏器。用铜壶盛水滴漏来计时刻。

出 处——唐·温庭筠《鸡鸣埭歌》:铜壶漏断梦初觉,宝马尘高人未知。

冰壶玉衡

比喻高尚的品质,优雅的气质。

一片冰心在玉壶。

比喻人冰清玉洁、恬静淡泊的性情。

唐王昌龄《芙蓉楼送辛渐》诗二首之一:洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。


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