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艾蒿茶(蕲艾茶的制作工艺,传承古法)

发布时间:2022-04-29 23:30:17来源:茶和人茶具知识网作者:明崇俨阅读()

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摘要:蕲艾茶,生温熟热。通12经络,祛一切寒湿,暖子宫脾胃,安胎,本草纲目记载。 蕲艾茶很多人喜欢喝,可是他的制作方法很少有资料。网络上也有一些零散的资料,但是不够完整,我...

  蕲艾茶,生温熟热。通12经络,祛一切寒湿,暖子宫脾胃,安胎,本草纲目记载。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

  蕲艾茶很多人喜欢喝,可是他的制作方法很少有资料。网络上也有一些零散的资料,但是不够完整,我又查了一些资料,他们写的有的是,可操作性不够强。或者作者本身就没有操作过,查阅一些资料。

  我家里是种植蕲艾的,所以艾茶也是我制作的一个农副产品。

  现在就把我制作蕲艾茶的整个工艺流程表达出来!

  喜欢动手的朋友可以参考一下,自己做的艾茶可能会有另有一番滋味和乐趣

第一就是蕲艾茶采摘时间在3月底到4月初

  这段时间的艾叶,大小刚刚好!2月,艾叶产量太少,太嫩了,有效药效成份储存个还不够!到了4月下旬,艾叶太老了,口感太差。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

采摘是时机

  雨后初晴,自然雨水把艾叶上的泥土灰尘小虫子活动的遗留物清洗干净。保证艾叶的干净卫生。天晴太久就不算好了,艾叶子偏老,不干净卫生。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

叶片选择采摘的选择

  第一,二,三片叶子为佳。艾叶嫩,口感好制作容易。艾茶成品打卷,水泡10秒钟自然展开,观赏性非常强。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

柴火灶炒制

  用农村柴火铁锅小火慢慢炒制,香味浓郁。保留艾草里面多种有效。药效成分以及微量元素。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

手工揉茶

  用手工打圈圈的柔艾炒茶叶。

  揉3~5遍。

  千万不能像洗衣服那样的柔。那样做的艾茶叶!茶型不好看。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

  最后就是把它摊开,自然风干。刚刚刚好就把它装在密闭的塑料袋,防止受潮。

  怎么样?学会了吗?小伙伴们是不是跃跃欲试,也想亲自动手,做一把艾草茶。

蕲艾茶的制作工艺,传承古法

  泡一杯,自己亲手做的艾草茶。茶汤嫩绿,一片新开。气味芳香,入口虽苦,吞下有回甘。

  暖脾胃,去宫寒,通经络。

      以上便是艾蒿茶(蕲艾茶的制作工艺,传承古法)的介绍,希望能对大家有所帮助,如果还有不同的看法或是补充的地方,或者想知道更多茶道文化的相关知识,可以收藏茶和人茶具知识网,我们一起交流互相学习。

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