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带你了解日本茶道文化

发布时间:2021-05-10 10:15:23来源:茶和人茶具知识网作者:张振昌阅读()

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摘要:我国的茶道文化相信有很多人都有所了解的,但是你知道日本茶道文化吗?我们都知道日本是非常注意礼仪的,日本的茶道就是是通过品茶艺术来接待宾客友好往来的特殊礼节,日本的...

  我国的茶道文化相信有很多人都有所了解的,但是你知道日本茶道文化吗?我们都知道日本是非常注意礼仪的,日本的茶道就是是通过品茶艺术来接待宾客友好往来的特殊礼节,日本的茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的平台,今天小编就带你了解日本茶道文化

日本茶道文化

  日本茶道对于场所也是很讲究的,一般均在茶室中进行,茶室多起名为“某某庵”的雅号,有广间和小间之分。茶居室一般以“四叠半”(约为9平方米)为标准,大于“四叠半”的称为广间;小于“四叠半”的称为小间。茶室的中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前放茶具,周围设主、宾席位以及供主人休息用的床等。

带你了解日本茶道文化

  在接待宾客的时,有专业的茶师负责泡茶,按循序按照规定先点火、烧开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。点茶、煮茶、冲茶、献茶,这些都是日本茶道仪式的主要部分,茶师都是受过专业培训的。茶师将茶献给宾客时,宾客要恭敬地双手接茶,致谢,而后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还,动作轻盈优雅。饮茶完毕,按照日本的习惯和礼仪,宾客还要对茶具和茶叶的鉴赏和赞美。最后,客人离开时需向主人跪拜告别,主人则热情相送。

  日本茶道有两种形式一种是“轮饮”还有一种是“单饮”这两种形式。轮饮就是所有的客人共用一杯轮流品尝一碗茶,单饮则是每个宾客一个茶杯。

带你了解日本茶道文化

  日本茶道还讲究遵循"四规","七则"。四规指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”就是主客之间应具备的精神、态度和礼仪。“清、寂”意思就是说在茶室内要保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应保持冬暖夏凉,室内要插花保持自然清新的美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等等。当然在茶道的最高礼遇中,献茶前请客人吃丰盛美味的“怀石料理”,即用鱼、蔬菜、海草、竹荀等精制的菜肴。

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