恩施玉露茶(湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成)

卢驭龙 来源:茶和人 421 181

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本文关键词: 曙光 名茶 湖北
摘要:虽然在我国现有的“十大名茶”中看不见湖北茶的身影 ,但其实湖北省自古以来就不缺好茶的,只是因为各种原因,没有走出去,其中就包括宜红、老君眉、英山云雾等茶。 (世界硒...

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虽然在我国现有的“十大名茶”中看不见湖北茶的身影 ,但其实湖北省自古以来就不缺好茶的,只是因为各种原因,没有走出去,其中就包括宜红、老君眉、英山云雾等茶。

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

(世界硒都)

除此之外,湖北还有一款历史名茶,产于享有“世界硒都”之美誉的恩施市,曾经被埋没50年,这款茶就是曾经在1965年时被评选为我国十大名茶的“恩施玉露”。

今天我们就来聊一聊恩施玉露一路走来的历史轨迹:

★外销海外,走向巅峰,被评为十大名茶

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

恩施玉露茶历史悠久,诞生于清朝康熙年间(1680年),成名于民国,曾经是炒青工艺制茶,直到1936年,湖北省民生公司才将炒青改为蒸青工艺,也是目前我国为数不多的蒸青针形绿茶。

在清朝时期恩施玉露就已经家喻户晓,并在乾隆时期被列为贡茶,后来于1945年外销日本,从此扬名,在1965年入选为我国十大名茶,日本的抹茶蒸青工艺也是源自恩施玉露。

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

★50年籍籍无名,沉睡于芭蕉乡及东郊五峰山之中

恩施玉露先后经历过战争、文革时期,发展受阻。而且蒸青制茶过程比一般的炒青工艺要复杂得多,需要9道工序完成,难以机械化批量生产。

但手工工艺制茶不仅产量少,且费时费力。产量跟不上,最后只能沦为小众茶,曾经在20世纪90年代中期差点销声匿迹。

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其次,恩施山多地少,恩施州当地被巫山、武陵山、齐岳山脉重重包围,交通很落后,正是由于各种原因,导致恩施玉露后期被埋没50年,一直处于“养在深闺无人识”的状态。

★迎来曙光,再次崛起,市场价翻了4成

俗话说得好“万言不值一杯水”,怀才不遇的恩施玉露缺少的只是一个机会,最终恩施玉露等到了崭露头角的机会。

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

在2018年,由非遗传承人杨胜伟指导制作的恩施玉露成为武汉东湖”国事活动叙用茶”,出现在了会谈人员的茶桌上,后来经过央视的简单报道,一夜之间红遍大江南北,成为炙手可热的“国宾茶”,遭到茶商们的哄抢。

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

2021年茶厂工作人员称,由于受到品牌带动的影响,恩施玉露的茶青价格已经较之前翻了4成。

国内像恩施玉露这样的茶还有不少,那些本来有着优异的种植环境和品质的好茶只是因为宣传不到位、知名度不高被埋没,但却是实在的口粮茶。其中就有安徽的岳西翠兰、江西的浮梁绿茶、四川的仙雾凤茗等茶,其实他们缺少的只是被伯乐赏识的机会而已。

岳西翠兰——安徽

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

产于安徽的岳西县,诞生于八十年代,曾经在1985年获得专家们的认可,评选为全国名茶。当地土壤肥沃,雨量丰富,昼夜温差大。

茶树主要生长海拔在850-1200米的高山上,周围树木茂盛,百花溢香,生态环境优越,适宜茶树生长。

其干茶外形条索直卷、银芽秀丽、白毫凸显、舒展成朵,形似兰花;冲泡后汤色微黄而碧,口感鲜爽,叶底嫩绿匀整。

浮梁绿茶——江西

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

产于江西的景德镇,当地地广人稀,自然环境好,茶树纯天然生长,以一芽二叶为原料,经过杀青、揉捻、分段干燥等步骤制成。

早在南北朝时期,浮梁茶就已经享有一定的盛誉,后来到了唐朝,甚至一度形成了“万国来购”的景象。

其干茶外形挺拔俊秀,细紧如针,颜色绿润如玉;冲泡后茶汤嫩绿透亮,香甜鲜醇、具有一股独特的兰香味。

仙雾凤茗——四川

湖北一历史名茶终于迎来曙光,被埋没50年,如今市场价翻了4成

产于海拔900以上的宜宾山区,又称筠连红茶,是我国地理标志保护产品,属于当地著名的天府龙芽系列。

这款茶属于当地的助农扶贫产品,由于山区交通不便利,相关部门想让当地特产走出大山,因此价格亲民,是一款大众都能喝得起的口粮茶。

其干茶条索肥壮、金毫显露、色泽乌润、紧结匀整;冲泡后叶片逐渐舒展,茶汤橘黄明亮,给人一种视觉冲击;品尝一口后,滋味甘醇,温润适口,有明显回甘。

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虽然这篇文章是 2022年04月03日01:25:05 发布的,但是这些茶道文化都深有感触,写的非常的好,还有本站的其他文章也是值得推荐的,果断添加书签。

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